Характеристики продукта:
1.Вертикальный высокоскоростной поток воздуха значительно сокращает время заморозки.
2.Поверхность продукта быстро затвердевает и покрывается корочкой, что позволяет сохранить внутреннюю влагу, минимизируя потери замороженных продуктов.
3.Быстрое замораживание не приводит к образованию крупных кристаллов льда, что позволяет максимально сохранить качество продуктов и их свежесть после размораживания.
4.Высокая эффективность замораживания позволяет уменьшить длину и занимаемую площадь.
5.Вентилятор расположен на «сухой стороне» испарителя, что снижает образование инея и увеличивает время непрерывной работы.
6.Модульная конструкцияупрощает монтаж и перераспределение, а также обеспечивает
гибкость расширения производства путем добавления дополнительных модулей к уже имеющимся.
7.Цельносварная конструкция основания из нержавеющей стали: простая конструкция, легко
моется, обеспечивает соответствие санитарным требованиям.